O incremento foi de quase 13% no período de um ano
Confira quais são os principais passos para montar uma cafeteria de sucesso
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Eventos terão as tradicionais versões presencial com exposição de produtos, além de encontros o...
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A alimentação é uma das necessidades básicas do ser humano.
Cenário cada vez mais preocupante para o setor, novos dados apontam que quase um ano inteiro de ava...
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O universo gastronômico está constantemente se inovando e renovando, isso não é novidade para ni...
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Preocupação com saúde faz população ler mais o rótulo dos produtos. Segundo pesquisa Kerry, 24...
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Há uma diversidade de cursos de gastronomia na capital paulista, de curta a longa duração, presen...
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Iguaria comum nos países asiáticos, os insetos possuem três vezes mais proteína que a carne bov...
400 expositores oferecem opções de investimento para empreendedores experientes e iniciantes, desd...
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Com estande de 400m², empresa apresenta mix diversificado e lançamentos
Por Eduardo Marques, CEO da franqueadora Let’sWok
Cosmos Burger integra nomes de outros planetas para demais hambúrgueres no cardápio
Versão brasileira da maior feira de gastronomia, foodservice e hotelaria do mundo receberá mais de...
Feira que contempla o setor hoteleiro acontece até o dia 22 de setembro, no São Paulo Expo
O Diners Club® Lifetime Achievement Award é um prêmio especial, que celebra e reconhece a contrib...
Evento será gratuito com 20 food trucks no espaço gastronômico Vila Butantan, na zona oeste de S...
Saiba quais os passos para colocar seu negócio no mercado e começar a empreender
Repleto de casos e curiosidades, contados por Ricardo Amaral e Robert Halfoun, Histórias da Gastron...
A feira apresenta atrações tanto para os profissionais da área quanto para o público em geral
Durante a Fipan 2016, empresa demonstrará formas de servir o café, além de levar o conhecimento d...
Além das palestras oficiais, essa edição contou com uma série de workshops de segmentos diversos
Atualmente, aplicativos para smartphones e a internet já representam 38% dos pedidos, enquanto o te...
O chef consultor Marcelo Santos responde à questão
Profissionais do mercado de alimentação fora do lar podem acompanhar uma série de palestras, work...
Feira reúne diversos fornecedores, de equipamentos que agilizam a produção a insumos que trazem ...
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Para a grande data, restaurantes preparam programação especial. Chef Maurício Tocci dá dicas e o...
A cervejaria mineira que cria receitas consideradas verdadeiras obras-primas
A feira deste ano aposta em novidades e não poupa investimentos para manter-se como a maior vitrine...
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Geração de negócios e mais de 160 horas de conteúdo gratuito confirmam sucesso da feira
A gastronomia de rua chegou para ficar e a cidade já possui diversos locais que reúnem food trucks...
A intenção é presentear as cidades que mais consomem o creme de avelã
As opções são muitas, a ideia é variar com saúde, indo de bebidas a sobremesa
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Visitantes da Fispal Food Service 2015, que recebeu um grande volume de público qualificado, mantê...
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O espaço foi pensado para atender às demandas do mercado de foodservice e combina cozinha profissi...
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Publicação, que será lançada na próxima segunda, dia 27 de julho, às 18hs, na livraria Cultura...
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Atendimento é muito relevante para 16% dos entrevistados
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