Além de conhecer os principais lançamentos do mercado food service e fazer networking, os visitantes da Fispal podem adquirir conhecimento e atualização profissional através dos diversos espaços e estandes que estão oferecendo palestras e workshops, em grande parte gratuitas.

A Day Home montou um espaço no estande 47 da rua G para palestras onde apresenta  temas diversos, com uma agenda que se repete diariamente para dar oportunidades a todos os visitantes. Você ainda pode conferir, hoje e sexta, os seguintes temas:

14:30- Mesa criativa e cozinha mediterrânea
17:30- Cervejas artesanais e a arte de saborear
19:30- Vinhos: sabores e aromas

Já a Ultragaz está apresentando alguns workshops de hora e hora com assuntos diversos, de culinária a gestão de negócios Ontem o destaque foi a aula de ceviche com o Master Chef Raul Lemos, seguida de degustação, atração que atraiu um grande público. Confira no estande 16 da rua G mais palestras hoje e amanhã. 

A Escola dos Gelatos, localizada na Fispal Sorvetes, traz alguns cursos e demonstrações para os visitantes. Hoje não terá cursos, mas nesta sexta-feira, serão reapresentadas algumas aulas, como o curso e demonstração de monoporções e pequenas sobremesas, que começa às 16hs.

O espaço da Abrasel, dividido em dois auditórios, oferece uma série de apresentações. Segue a agenda: Fispal Food Service - Programação Abrasel 2016