Wrap com antepasto Legurmê

Confira a receita

27/07/2015

Ingredientes:

1 Massa de Wrap 
1 Colher de sopa do antepasto 
2 Folhas de alface orgânico picadas 
1 Cenoura orgânica ralada a gosto

Ingredientes para a massa:
500 g farinha de trigo integral
1 1/2 xícara de água

Modo de fazer: 

Misture todos os ingredientes e amasse bem, formando uma bola. Se ficar muito úmida, polvilhe com a farinha de arroz. Depois, divida a massa em pequenas porções, formando bolinhas do mesmo tamanho.

Estique as bolinhas com um rolo, e deixe a massa bem fininha, polvilhando com farinha para não grudar.

Coloque uma frigideira antiaderente ao fogo e quanto estiver bem quente, baixe o fogo e coloque o primeiro Wrap, sem óleo nenhum. Quando secar vire e faça a mesma coisa do outro lado. O segredo é deixar o Wrap maleável, para poder enrolar sem quebrar a massa. Deixe esfriar por alguns minutos antes de rechear.

Ingredientes recheio :

1 colher de sopa do antepasto 
2 folhas de alface orgânico picadas 
Cenoura orgânico ralada a gosto

Modo de preparo: 
Misture os ingredientes em um recipiente. Depois recheie seu Wrap