Ceviche de camarão
Receita do programa Masterchef
25/04/2017
100 g de camarão
1 limão siciliano
1 cebola roxa
250 ml de água
4 tomates cereja
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite a gosto
coentro a gosto
1 lata de suco de tomate
Modo de preparo
Limpe e corte o camarão em cubos médios, cozinhe com limão sicialino por 20 minutos. Acrescente cebola roxa fatiada em julienne e deixe de molho na água parar tirar acidez. Depois, coloque quatro tomates cerejas cortados ao meio.
Tempere com suco de tomate, sal, pimenta do reino, azeite e coentro picado.
