Presente em 44 mercados, a Academia UFS estreia no Brasil com formações on-line e gratuitas voltadas para profissionais da cozinha. As jornadas contam com videoaulas protagonizadas por chefs de todo o mundo, com destaque para a parceria com o ICCA – International Centre for Culinary Arts (Centro Internacional de Artes Culinárias) de Dubai, responsável por treinar mais de 9,5 mil chefs naquele país. Os vídeos trazem tendências e dicas sobre gastronomia, além de recursos de gestão para apoiar processos operacionais de restaurantes. 

A Academia UFS estreia no Brasil com mais de 20 videoaulas com duração de até dois minutos e conteúdo didático para facilitar o aprendizado. Elas incluem temas específicos que vão dos princípios básicos de segurança alimentar às técnicas avançadas de cozinhas ao redor do mundo, incluindo masterclasses com certificação da South African Chefs Association (Associação dos Chefs da África do Sul, em português) – entidade que reúne mais de 9,6 mil profissionais da região.  

“A ideia da Academia UFS é ser uma fonte de inspiração e capacitação para os chefs no Brasil, de forma que possam maximizar seu conhecimento, criatividade e a capacitação da sua equipe”, comenta Adriana Vichino, Diretora de Marketing LATAM da Unilever Food Solutions  e responsável pela gestão de conteúdo da plataforma, ao explicar que as classes têm curta duração para que as formações se adequem ao cotidiano profissional de quem atua nas cozinhas.  

O acesso aos cursos é ilimitado, sem anúncios e gratuito. A ideia é que mais cursos sejam adicionados à plataforma brasileira. Para se inscrever, basta criar uma conta na academia NESTE LINK e fornecer o CNPJ do restaurante no qual atua.  

Sobre a Unilever Food Solutions  

A Unilever Food Solutions (UFS) tem orgulho de fazer parte da Unilever, uma das principais fornecedoras mundiais de bens de consumo de rápida movimentação. Como o negócio dedicado de serviços alimentícios profissionais da Unilever que opera em 76 países em todo o mundo, a Unilever Food Solutions lidera o setor no fornecimento de ingredientes alimentares profissionais inovadores e de alta qualidade e serviços de valor agregado. Criada por 250 chefs profissionais e cobrindo 50 cozinhas, em 200 milhões de pratos por dia, a Unilever Food Solutions apresenta marcas fortes, como Knorr Professional, Hellmann’s e Carte d’Or, e pessoas empreendedoras talentosas que trabalham em estreita colaboração com chefs e parceiros de distribuição todos os dias. A Unilever Food Solutions é uma empresa global inspiradora, oferecendo produtos e serviços criados por chefs para chefs, com o objetivo de fazer isso de forma sustentável.