Hábitos de consumo modernos impulsionam cada vez mais pessoas a realizar as refeições fora de casa. De acordo com estimativa do Ibope, o consumo alimentício da população brasileira em geral feito fora do lar, pode chegar a 38% em 2014, aumento considerado significativo em relação aos 32,9% gastos em 2013. Segundo pesquisa realizada pelo Datafolha, o brasileiro gasta em média R$ 663 por mês com almoço fora de casa, devido a fatores como dificuldades de mobilidade urbana, crescente destaque da mulher no mercado de trabalho e diminuição da demanda por empregadas domésticas. A procura por refeições fora de casa aquece o setor de food service, que na região Nordeste, atingiu em 2013, 13,5% de participação no PIB nacional, o maior porcentual da história.

Como referência no setor de alimentação, a Fispal Food Service Nordeste, versão regional da maior feira do setor na América Latina, acontece pelo 12° ano consecutivo, entre os dias 04 e 07 de novembro, no Centro de Convenções de Pernambuco. O evento reúne mais de 200 marcas fornecedoras, com o objetivo de atender a demanda dos proprietários de bares, restaurantes, lanchonetes, padarias, açougues, mercados e outros estabelecimentos, com destaque para equipamentos de refrigeração; cozinha industrial, móveis e decoração; e todos os acessórios e utensílios necessários para compor empreendimentos do setor.

A Fispal Food Service Nordeste acontece simultaneamente às feiras Fispal Tecnologia Nordeste, voltada para as indústrias de alimentos e bebidas; e a ABF Franchising Expo Nordeste, direcionada ao mercado de franquias. A feira conta com o patrocínio da Companhia Pernambucana de Gás (Copergás) e o apoio da Associação de Bares e Restaurantes. Os interessados em visitar a Fispal Food Service Nordeste podem realizar o credenciamento antecipado através do site: www.fispalfoodservicenordeste.com.br. O credenciamento, gratuito para profissionais do setor, também dá acesso à Fispal Tecnologia Nordeste.

SERVIÇO:

Fispal Food Service – 12ª Feira de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar no Nordeste

Data: 4 a 7 de novembro de 2014

Local: Centro de Convenções de Pernambuco – Av. Governador Agamenon Magalhães, s/n – Salgadinho

Horário: 16h às 22h

Site: www.fispalfoodservicenordeste.com.br