Foram abertas nesta segunda-feira (2) as inscrições para o 3º Encovisas (Encontro Nacional de Vigilâncias Sanitárias), que acontecerá em São Paulo no próximo dia 7 de agosto. Ao todo são 14 convidados que participarão dos quatro painéis do encontro.

Pela manhã, estarão no painel “Categorização de Restaurantes: um balanço do projeto-piloto” Denise Resende, gerente de Alimentos da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária); Luís Henrique Vendramini, membro do GT-Técnico-Sanitário da ANR; e Sabrina Mendes, da Vigilância Sanitária de Alimentos de Curitiba.

Do segundo painel da manhã, “Gerenciamento de Resíduos Sólidos”, participarão Silvano Silvério, presidente da Amlurb (Autoridade Municipal da Limpeza Urbana), de São Paulo; Natalie Madaleno, integrante do GT-Soluções Ambientais da ANR; um representante do Ministério do Meio Ambiente e outro do Ceará.

O primeiro painel da tarde, “Como tratar reclamações de DTAs (doenças transmitidas por alimentos)”, terá Carlos Augusto Pinto Dias, advogado do escritório Dias e Pamplona; Geraldine Madalosso, da Vigilância Epidemiológica de DTAs da Covisa/SP; Eneo Alves da Silva Jr., do laboratório CDL; e mais um convidado do Paraná.

Por fim, no último painel do encontro, “Comida de Rua: segurança alimentar e critérios de fiscalização sanitária”, estarão Carlos Bertolazzi, do Zena Caffè; Andrea Barbosa Boanova, técnica de Alimento da Covisa/SP; e um representante da Bahia.

Os valores da inscrição para o 3º Encovisas são R$ 260 para associados e R$ 390 para não associados até 4 de julho. Após essa data, os valores são R$ 340 (associados) e R$ 510 (não associados). A ANR está oferecendo uma facilidade nesta edição: o pagamento pode ser parcelado em duas vezes.

Para inscrições, acesse anrbrasil.com.br/new/encovisas_3.php. Mais informações sobre o 3º Encovisas podem ser obtidas pelo telefone (11) 3083-1931 ou pelo e-mail comunicacao@anrbrasil.org.br.