Dia 6 de abril, a Escola Wilma Kövesi de Cozinha fará uma aula extra sobre hambúrgueres no Açougue Feed, premiado como Melhor Açougue pela Comer & Beber da revista Veja SP, para a primeira aula em parceria com a Rede Gastromotiva em 2016.

Ministrada pela chef Letícia Massula, que tem como marca registrada sempre misturar a culinária brasileira com receitas de outros países, a aula será sobre diversas técnicas para elaboração do hambúrguer, incluindo moldagens, armazenamento, tempo de cocção e inspiração para montagens de sanduíches, além de blends cuidadosamente selecionados com carnes especiais como cordeiro, costela, tutano, bacon, carne de sol e hambúrguer do churrasqueiro.

A aula será direcionada a todos aqueles que de alguma forma se interessam por cozinha e querem aprender novas técnicas. As vendas serão feitas pelo site da Escola Wilma Kövesi de Cozinha e toda a renda será revertida para a Gastromotiva.

Serviço

6 de abril – 19h às 22h – 18 vagas

AÇOUGUE FEED

Rua Mario Ferraz, 547

http://www.wkcozinha.com.br/