Food Service

Notícia

Equipotel Conference: confira as palestras que acontecerão no evento

Feira acontece de 19 a 22 de setembro na São Paulo Expo

29/08/2016

A maior feira do setor hoteleiro da América Latina acontecerá na São Paulo Expo, de 19 a 22 de setembro. A Equipotel chega em um novo e maior espaço para propiciar conforto e levar inovações aos visitantes. A feira também contará com um espaço voltado para palestras sobre diversos assuntos. Fique por dentro da agenda.

20 de Setembro

ABG – Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria

Horário: 14h00 às 19h00

Temas:

Workshop de Gestão e Hospitalidade

1º PAINEL | HOSPITALIDADE & SENSIBILIDADE PARA UM ATENDIMENTO DE EXCELÊNCIA

Esse tema trata de conceitos essenciais da QUALIDADE NO ATENDIMENTO. Foi desenvolvido com foco na prestação de serviços, a partir do diferencial humano, valorizando alguns comportamentos, atitudes, percepção e sensibilidade, entre outras habilidades e competências humanas, que permeiam os ciclos de serviços e fomentam a cultura da EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO norteados por processos bem estruturados.

Conteúdo programático:

  • A vulnerabilidade dos serviços hoteleiros
  • O que é hospitalidade?
  • A percepção do cliente
  • A pró-atividade das equipes
  • Pessoas e processos

 

 

2º PAINEL | DESENVOLVIMENTO DE LIDERANÇAS

As LIDERANÇAS são responsáveis pelos resultados das suas equipes, os RH’s são áreas estratégicas. No entanto, o setor hoteleiro é desafiado permanentemente a encontrar soluções para fazer a manutenção das suas equipes operacionais. Nesse contexto, retrataremos em nosso tema os diversos cenários da GESTÃO DE EQUIPES OPERACIONAIS, com o objetivo de levar ao mercado, novas propostas para o desenvolvimento de competências humanas e técnicas para LÍDERES OPERACIONAIS.

Conteúdo programático:

  • O mercado e as oportunidades | traçando um perfil profissional
  • A integração à Cultura Organizacional e ao objetivo da contratação.
  • A construção da imagem de um LÍDER
  • Equipes produtivas: Incentivos, Reconhecimento e Recompensa
  • Gestão por competência e o fortalecimento dos laços entre LÍDERES E EQUIPES.

 

Palestrantes: Maria José Dantas - Presidente da ABG Nacional

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

FOHB – Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil

Horário: 14h00 às 15h00

Temas: Compra de FFE para implantações e retrofits

Resumo: Definição de estratégia e cronograma, Definição do padrão de equipamentos, Parcerias com fabricantes e fornecedores, Controle de budget do projeto, Cases recentes GJP Hotels.

Palestrante: Wagner Pagliarini - Gerente de Compras - GJP Hotels & Resorts

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Parceiro: Gabriela Otto

Horário: 15h30 às 18h00

15h30 às 16h10 - Operação Hoteleira, Humanização ou Automação?

Quem quer fazer o check-in com um robô? A não ser por alguns momentos de diversão, a maioria dos hóspedes ainda espera um acolhimento humanizado e atendimento caloroso. Com o avanço tecnológico, nunca foi tão importante o sorriso do recepcionista ou o boa noite gentil da camareira. Você vai conhecer o que há de mais moderno na automação hoteleira, do check-in ao check out, mas também saberá onde investir para se manter na mente do seu cliente por muito tempo, e fazê-lo retornar.

 

Palestrante: Leonardo Costa - Gerente Geral Intercity The Universe

 

 

16h30 às 17h10 - A Hora e a Vez da Hotelaria Independente

 

Os hotéis com mais personalidade, disposição e foco tem tudo para dar certo. Conhecer seu posicionamento e seu cliente sempre foi importante. Mas hoje em dia, com as tecnologias e soluções disponíveis, dá para voar muito mais alto. A profissionalização chegou para ficar na hotelaria independente. Faça a concorrência temer você!

 

Mediador:

Eduardo Faraco – Faraco Consultoria

Mini CV: Eduardo é graduado em Administração Hoteleira, Mestre em

Administração Internacional de Hotéis, e Mestre em Turismo. Atualmente é

Sócio Diretor da Faraco Consultores Associados e Consultor do Sebrae/SP.

 

 

 

17h20 às 18h00 - Valor Agregado? A&B em primeiro lugar

Como entender o que é realmente ‘valor’ para seu cliente. A&B de qualidade, além de aumentar a satisfação do cliente, gera lucro e deve ser visto como estratégico. Importante pensar em restaurante, bar, room service, frigobar, eventos, banquetes, etc.

 

Palestrante: a definir

 

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

ABRALIMP – Associação Brasileira de Limpeza

Horário: 18h30 às 19h30

Temas:

A Importância da Limpeza no Setor Hoteleiro

• Conceitos básicos

• Tipos de limpeza e sujidades

• Tecnologia: produtos químicos, máquinas, equipamentos, acessórios e descartáveis

Resumo:

As melhores práticas em higienização e limpeza de hotéis, bares, restaurantes e afins; inovações e tecnologias que aumentam a produtividade e a eficácia na higienização de ambientes; limpeza como garantia de saúde e satisfação de clientes e funcionários; gestão eficiente de recursos com economia de água e energia.

Palestrante:  Sandro Haim

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Dia 21 de Setembro

Parceiro: FOHB

Horário: 14h00 às 15h00

Temas:  Liderança e Motivação na Hotelaria

Resumo: Motivar o funcionário e buscar tudo o que ele tem de melhor para contribuir com o desenvolvimento e sucesso de um empreendimento. Acreditar, incentivar, ter paixão pelo que se faz. Desenvolver e proporcionar oportunidades de melhorias e de crescimento profissional acreditando no potencial de sua equipe.

Palestrante:  Carlos Bernardo - Rede Accor

 

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Parceiro: Gabriela Otto

Horário: 14h00 às 16h30

Grade/Resumo:

Inovação e as Novidades do Mercado

Objetivo: O que podemos aprender com outros segmentos de mercado, quais as novidades da indústria de hospitalidade, como agregar valor ao nosso negócio, e nos tornar ainda mais competitivos.

14h30 às 15h00– O Novo Ambiente de Negócios, a visão das Associações

Palestrantes:

• Guilherme Perez – Proprietário do We Hostel e Presidente Assoc. Bras. de

  •  

• João Bueno – Diretor Executivo da Assoc. Bras. de Resorts

• Mediadora – Gabriela Otto – GO Consultoria e Pres.HSMAI Brasil

 

15h15min às 15h50min - Startups que inspiram, e ajudam a Hotelaria a crescer

Palestras com startups que chegaram ao mercado para auxiliar na comercialização e atendimento do hóspede.

Mediador e Palestrante: Raffaele Cecere –Proprietário da R1 Audiovisual

Mini currículo: Sócio Proprietário da R1 Audiovisuais, empresa que fundou em 2014 com uma história interessante e repleta de inspiração para empreendedores. Raffaele, além de profissionalizar ainda mais os eventos da indústria de turismo e hotelaria no Brasil, está constantemente inovando. Recentemente, foi convidado para integrar o board da ALAGEV (Assoc. Latino Americana de Gestores de Eventos e Viagens Corporativas), como Diretor Administrativo / Financeiro.

 

16h00 às 16h30 - Como otimizar os resultados do seu hotel através do Google.

Como hotéis independentes e ‘de rede’ podem usar a internet a seu favor com o mínimo investimento.

 

Mediador - Paulo Gustavo Gomes – Gerente de Marketing e Comunicação da Blue Tree

 

Palestrante:

Vinícius Landucci - Gerente de Novos Negócios do Google Mini Currículo: Vinícius é Gerente de Novos Negócios do Google, com foco na indústria de turismo. Com mais de 12 anos de experiência em marketing digital, vendas e e-business, já trabalhou em empresas como Petrobrás, Oki, Catho e Oi. Graduado em Publicidade, com MBA em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas, Vinícius acumula ainda diversos curso de especialização em negociação, marketing digital e liderança ao longo da carreira.

 

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Parceiro: ABRALIMP

Horário: 15h30 às 16h30

Tema:

Limpeza e desinfecção das UHs

• Contaminação cruzada, desinfecção e higienização

• Abastecimento de descartáveis;

• Tecnologia: produtos químicos; máquinas, equipamentos, acessórios e descartáveis

• EPI e EPC

Resumo:

Técnicas, produtos e processos que garantem a limpeza e conservação de todos os ambientes e itens como maçanetas, torneiras, vaso sanitário, banheiras, pia, controle remoto; logística correta para assegurar a tranquilidade do hóspede.

Palestrante: André Domingues

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Dia 22 de Setembro

Parceiro: FOHB

Horário: 14h00 às 15h00

Temas: Distribuição Hoteleira: Muito barulho por nada

Resumo:

Assim como na confusão criada no texto de Shakespeare, a realidade da distribuição não é tão ruim quanto parece. O desenvolvimento do e-commerce é uma oportunidade tão grande para hotéis quanto para as OTAs. A palestra aborda de forma bastante informal como é possível hotéis de qualquer tamanho surfar na 5ª onda de desenvolvimento da tecnologia e ainda transformar a relação tumultuada com as OTAs em uma oportunidade de parceria e complementaridade.

Palestrante: Gustavo Syllos

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Parceiro: ABG

Horário: 14h00 às 19h00

Tema:

Implantação & Gestão do Setor de Governança

Módulo I – ESTRUTURA OPERACIONAL DO SETOR DE GOVERNANÇA

O departamento de GOVERNANÇA tem um papel fundamental para a entrega do principal produto comercializado por esse setor, que é a hospedagem. É uma equipe quase invisível aos olhos do cliente, no entanto, ela é responsável direta pelo cuidado e bem-estar do cliente em seu apartamento. Mais uma razão para a GOVERNANÇA ter uma boa estrutura OPERACIONAL.

  • Como estruturar esse departamento em um empreendimento hoteleiro
  • Quais são as responsabilidades do setor de GOVERNANÇA
  • Como implantar serviços e dimensionar equipes
  • O planejamento ANUAL do departamento
  • As competências dos GESTORES à frente desse departamento

 

Módulo II – GESTÃO OPERACIONAL DO SETOR DE GOVERNANÇA

  • Definindo serviços e formando equipes
  • Padronizando serviços e capacitando pessoas
  • Documentando o departamento e mensurando a qualidade
  • Criando indicadores e auditando resultados | Ferramentas de gestão
  • Planejamento, organização e controle (Gestão de processos)

 

Palestrantes: Maria José Dantas - Presidente da ABG Nacional

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Parceiro: Gabriela Otto + HSMAI

Horário: 15h30 às 18h00

Temas:

Estratégia e Qualidade, os segredos da Lucratividade. Se o mundo Muda, você precisa Mudar também!

 

Objetivo: Ampliar os horizontes dos participantes, passando uma visão geral da situação do mercado atual, desde o impacto dos gestores, até a importância de se manter atualizado e conectado. Transformar a inconstância do mercado em oportunidades é o segredo dos grandes negócios.

 

15h30 às 16h10 - O que podemos aprender com a Hotelaria de Luxo?

O segmento de alto padrão costuma dar o ‘tom’ na indústria, trazendo novas tecnologias e inovações de serviços. Com uma personalidade única, as marcas de luxo ensinam como crescer sem perder a exclusividade, os segredos da excelência em serviços e o ambiente de negócios para o segmento no Brasil.

 

Palestrante:

Gisele Ruiz – Diretora de Vendas WTC Sheraton

 

Palestrante:

John Davies – Gerente Geral Nannai Resort & Spa

 

Mediadora:

Gabriela Otto – GO Consultoria e Pres.HSMAI Brasil

 

 

16h30 às 17h10 – Desafios e Oportunidades da Comercialização Hoteleira em tempos de crise.

Com mediação de Gabriela Otto

Abordará o ambiente de negócios da Hotelaria hoje no Brasil, melhores práticas de comercialização (lazer e corporativo), hotéis independentes x redes, investimentos, intermediários, parcerias, etc.

 

Palestrante:

David Pressler – Diretor de Vendas e Marketing IHG América Latina

 

 

Palestrante:

Ana Masagão – Diretora de Vendas e Marketing Rio Quente Resorts

 

 

17h20 às 18h00 - Hotel Lucrativo, a hora é agora.

Geração Y já aí, então você já precisa se preparar para a Z. O processo de precificação, comercialização e comunicação mudou, novos players surgem a todo instante e você precisa mudar também.

Como transformar seu hotel em um negócio lucrativo e sustentável, sem drama, sem perder clientes, e transformando as mudanças atuais a seu favor.

 

Palestrante:

Pilar Osório - Director of Strategic Sales Latin Amercia & Caribean da Travelclick

 

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

Parceiro: ABRALIMP

Horário: 18h30 às 19h30

Temas:

Técnicas de tratamento e manutenção de pisos

  • Por que fazer o tratamento de pisos?
  • Tipos de pisos e tratamentos
  • Tecnologia: produtos químicos; máquinas, equipamentos, acessórios e descartáveis

 

Resumo:

Conceitos e técnicas para limpeza, manutenção e conservação de pisos; como aumentar a produtividade; processos, produtos e equipamentos voltados para a melhoria de resultados.

Palestrante: André Domingues

Link de Inscrição: Inscrição Gratuita: https://www.eiseverywhere.com/equipotel2016?categoryid=1464978

 

 

Deixe seu comentário