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Alex Atala realiza palestra em Brasília

O chef confirmou presença no 26º Congresso Nacional Abrasel, que será nos dias 13 e 14 de agosto

11/07/2014

Um dos nomes mais falados no mundo da gastronomia, Alex Atala, chef do restaurante D.O.M e do canal GNT, confirmou presença no 26º Congresso Nacional Abrasel, realizado em parceria com a revista Prazeres da Mesa e o Instituto de Educação Superior de Brasília (IESB), nos dias 13 e 14 de agosto. As inscrições são realizadas no site www.congressoabrasel.com.br

O Chef vai compartilhar histórias por traz do "glamour" associado à profissão de chef de cuisine e falar do esforço para a promoção de produtos nacionais. A palestra o "Negócio da Gastronomia" acontece no dia 13 de agosto, 15h, no auditório do IESB – Campus Edson Machado.

Na edição 2014 dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, o chef faturou o título de melhor chef na categoria Escolha dos Chefs. Atala também ajudou a colocar a cozinha de brasileira no radar gastronômico, desempenhando o papel de explorador e embaixador cultural dos ingredientes tipicamente brasileiros.

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