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Ceviche de camarão

Receita do programa Masterchef

100 g de camarão

1 limão siciliano

1 cebola roxa

250 ml de água

4 tomates cereja

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

azeite a gosto

coentro a gosto

1 lata de suco de tomate

Modo de preparo

Limpe e corte o camarão em cubos médios, cozinhe com limão sicialino por 20 minutos. Acrescente cebola roxa fatiada em julienne e deixe de molho na água parar tirar acidez. Depois, coloque quatro tomates cerejas cortados ao meio.

Tempere com suco de tomate, sal, pimenta do reino, azeite e coentro picado.

 

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